In Sydney entdeckten die Gründer ihre Liebe zum Bananenbrot entdeckten. Alles begann damit, dass sie in Cafés, Supermärkten oder Restaurants Werbung für Bananenbrot sahen oder wie es die Australier nennen „banana bread”. Mit dem ersten Bissen war den Gründern klar, warum das Gebäck in Australien der letzte Schrei ist.
Daraus ergab sich die Mission: „Wir müssen Bananenbrot nach Deutschland bringen”.